Fırında etli patates, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edilmektedir. Fırında etli patates tarifini adım adım inceleyerek, malzemelerini ve pişirme yöntemini öğrenebilirsiniz.
Malzemeler
Fırında etli patates yaparken ihtiyaç duyacağınız malzemeler şu şekildedir: - 500 gram kuşbaşı et
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması
Fırında etli patates hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır. İşte adım adım hazırlık süreci: - Öncelikle, kuşbaşı etleri bir tencerede zeytinyağı ile birlikte kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Kavrulmuş etlerin üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.
- Sonra, domates salçasını ve doğranmış domatesleri ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Ardından, sıcak suyu ilave ederek karıştırın.
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve et karışımının üzerine ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Pişirme Aşaması
Fırında etli patatesin pişirilmesi, yemeğin lezzetini artıran önemli bir aşamadır. İşte pişirme adımları: - Hazırladığınız et ve patates karışımını fırın kabına aktarın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Yemeğin üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin. Gerekirse üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak kurumasını önleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Fırında etli patates, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanına yoğurt veya turşu gibi ferahlatıcı garnitürler eklemek lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda besin değerini de artırmış olursunuz.
Ekstra Bilgiler
- Yemeği daha zengin hale getirmek için içine havuç veya bezelye ekleyebilirsiniz.- Fırında etli patatesin pişirme süresi, kullanılan etin cinsine ve büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle pişirme süresini kontrol ederek yemeğinizi şekillendirebilirsiniz.- Farklı baharatlar ekleyerek yemeğin lezzetini kişisel damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Fırında etli patates, hem görsel hem de lezzet açısından tatmin edici bir yemek olup, aile sofralarını renklendirmek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Patates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patatesli Köfte ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bezelye Yemeği")
.jpg "Fırında Elma Dilim Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kaşarlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Cipsi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Mantarlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sütlü Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifi denedim ama etleri daha önce haşlamak gerekmiyor mu? Direkt tencereye atınca yeterince yumuşar mı?
Cevap yazBatuhan Bey, tarifte belirtilen pişirme sürecine bağlı kalınırsa, etler yeterince yumuşayacaktır. Ancak eğer etlerin daha da yumuşak olmasını istiyorsanız, önceden kısa bir süre haşlayabilirsiniz. Bu, pişirme sürecini hızlandırır ve daha yumuşak etler elde etmenizi sağlar.