Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri
27 Haziran 2024

Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri

Patates Oturtma

Patates oturtma, patates ile yapılan yemekler arasında en fazla tüketilen ve çok sevilenidir. Yapılışı düşünülenin aksine oldukça kolay ve lezzeti de bir o kadar enfestir. Özellikle akşam yemeklerinde ana yemek olarak tercih edilen patates oturtmanın yanına yapacağınız güzel bir pirinç pilavı harika gidecektir.

Patates Oturtma Malzemeleri

  • 4-5 tane orta boy patates
  • 250-300 gram dana kıyma
  • 2 tane domates
  • 2 tane kuru soğan
  • 3-4 tane küçük boy yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • 2 diş sarımsak
  • Yeteri kadar tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Patatesleri kızartmak için sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Patates Oturtma Nasıl Yapılır?

Patateslerin kabuklarını ince bir şekilde soyalım ve ardından yuvarlak dilimler halinde keselim. Kestiğimiz patatesleri yıkayıp iyice kurulayalım. Patateslerin iyi bir şekilde kurulanması gerekir. Aksi halde kızartırken yağ sıçratabilir. Kızartma tavasını yüksek ateşli ocağın üzerine koyalım ve patatesleri kızartalım. Bütün patatesleri hafif şekilde kızarttıktan sonra kevgir ile bir tepsinin üzerine çıkaralım. Kızarttığımız patatesleri fırın tepsisinin içerisine tek sıra olacak şekilde dizelim ve ardından kıymalı harcın hazırlanmasına geçelim.

Kıymayı yayvan bir tavanın içerisine alalım ve suyunu çekene dek pişirelim. Suyunu çektikten sonra üzerine ince kıyılmış kuru soğanları, 2 yemek kaşığı tereyağı ve dilimlenmiş sarımsakları ekleyip soteleyelim. Kuru soğanların yanına baharatları ve salçaları ekleyip birkaç dakika kavuralım. Kavurma işlemi bitince kıymalı soteyi patateslerin üzerine dökelim ve bir bıçak ile tepsinin her tarafına yayalım. Yeşil biberleri ve domatesleri yıkadıktan sonra ortadan ikiye keselim ve patates oturtmanın en üstüne dizip yaklaşık 185 derecelik fırında pişmeye gönderelim. Fırında yemeğimiz hafif kızardıktan sonra üzerine bir su bardağı sıcak su ilavesi yapalım ve kaynamaya bırakalım. Yemeğimizi fırında birkaç dakika kaynattıktan sonra fırından alalım ve sıcak olarak servis yapalım.

Ekstra Bilgiler

Patates oturtmanın yanına yoğurt veya cacık gibi yan yemekler de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yemeğin üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sunumunu daha da şık hale getirebilirsiniz. Bu yemeği farklı sebzelerle de zenginleştirebilirsiniz; örneğin, havuç veya kabak ekleyerek çeşitli tatlar yaratabilirsiniz. Fırında pişirme süresini kontrol ederek patateslerin ve diğer sebzelerin tam kıvamında pişmesini sağlayabilirsiniz.

Afiyet olsun

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Kıymalı Patates Yemeği

Kıymalı Patates Yemeği

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Patatesli Omlet Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Omlet Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Patates Tarifleri ve Malzemeleri

Kahvaltılık Patates Tarifleri ve Malzemeleri

Kıtır Patates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Kıtır Patates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Sulu Patates Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Sulu Patates Tarifi ve Malzemeleri