Patates OturtmaPatates oturtma, patates ile yapılan yemekler arasında en fazla tüketilen ve çok sevilenidir. Yapılışı düşünülenin aksine oldukça kolay ve lezzeti de bir o kadar enfestir. Özellikle akşam yemeklerinde ana yemek olarak tercih edilen patates oturtmanın yanına yapacağınız güzel bir pirinç pilavı harika gidecektir. Patates OturtmaMalzemeleri
Patates OturtmaNasıl Yapılır?Patateslerin kabuklarını ince bir şekilde soyalım ve ardından yuvarlak dilimler halinde keselim. Kestiğimiz patatesleri yıkayıp iyice kurulayalım. Patateslerin iyi bir şekilde kurulanması gerekir. Aksi halde kızartırken yağ sıçratabilir. Kızartma tavasını yüksek ateşli ocağın üzerine koyalım ve patatesleri kızartalım. Bütün patatesleri hafif şekilde kızarttıktan sonra kevgir ile bir tepsinin üzerine çıkaralım. Kızarttığımız patatesleri fırın tepsisinin içerisine tek sıra olacak şekilde dizelim ve ardından kıymalı harcın hazırlanmasına geçelim. Kıymayı yayvan bir tavanın içerisine alalım ve suyunu çekene dek pişirelim. Suyunu çektikten sonra üzerine ince kıyılmış kuru soğanları, 2 yemek kaşığı tereyağı ve dilimlenmiş sarımsakları ekleyip soteleyelim. Kuru soğanların yanına baharatları ve salçaları ekleyip birkaç dakika kavuralım. Kavurma işlemi bitince kıymalı soteyi patateslerin üzerine dökelim ve bir bıçak ile tepsinin her tarafına yayalım. Yeşil biberleri ve domatesleri yıkadıktan sonra ortadan ikiye keselim ve patates oturtmanın en üstüne dizip yaklaşık 185 derecelik fırında pişmeye gönderelim. Fırında yemeğimiz hafif kızardıktan sonra üzerine bir su bardağı sıcak su ilavesi yapalım ve kaynamaya bırakalım. Yemeğimizi fırında birkaç dakika kaynattıktan sonra fırından alalım ve sıcak olarak servis yapalım. Ekstra Bilgiler Patates oturtmanın yanına yoğurt veya cacık gibi yan yemekler de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yemeğin üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sunumunu daha da şık hale getirebilirsiniz. Bu yemeği farklı sebzelerle de zenginleştirebilirsiniz; örneğin, havuç veya kabak ekleyerek çeşitli tatlar yaratabilirsiniz. Fırında pişirme süresini kontrol ederek patateslerin ve diğer sebzelerin tam kıvamında pişmesini sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun |
.jpg "Fırında Tavuklu Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bezelye Yemeği")
.JPG "Peynirli Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Baharatlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Çıtır Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sütlü Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Soslu Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patatesli Köfte ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
Anı
10 Ağustos 2024 CumartesiPatates oturtmayı denemek gerçekten harika bir fikir! Patateslerin kızartılması ve ardından kıymalı harçla birleşmesi, yemeğin lezzetini artırıyor. Kızartma aşamasında patateslerin suyunu iyice kurutmak önemli, aksi halde yağ sıçrayabilir. Kıymayı sotelemek ve üzerine domates ile biber eklemek, yemeğin tadını zenginleştiriyor. Fırında pişirme süresi de oldukça kritik, sebzelerin tam kıvamında pişmesi için dikkatli olmak gerek. Yanında yoğurt ya da cacık ile sunmak da güzel bir fikir, sunumu daha da şık hale getirebilir. Daha önce denemiş biri olarak, bu tarife farklı sebzeler eklemeyi de denemelisiniz; havuç veya kabak gerçekten güzel bir dokunuş katabilir. Afiyet olsun!
Cevap yazAdmin
10 Ağustos 2024 CumartesiHarika Bir Deneyim
Anı, patates oturtma tarifini denemek gerçekten de harika bir fikir! Patateslerin kızartılması aşaması, yemeğin lezzetini artırmak için kritik bir adım. Suyunu iyice kurutmak, yağ sıçramasını önlemek açısından önemli.
Kıymanın Önemi
Kıymayı sotelemek ve üzerine domates ile biber eklemek, yemeğin tadını zenginleştiriyor. Bu aşamada kullandığınız baharatlar da lezzeti artırabilir. Kendi damak zevkinize göre eklemeler yapmayı unutmayın.
Pişirme Süresi
Fırında pişirme süresi gerçekten de kritik. Sebzelerin tam kıvamında pişmesi için dikkatli olmak gerek. Bu aşamada, fırın sıcaklığını da iyi ayarlamak önemli.
Sunum Önerileri
Yanında yoğurt veya cacık ile sunmak, yemeği daha da şık hale getirebilir. Sunum, yemeğin lezzeti kadar önemli bir unsurdur.
Farklı Sebze Denemeleri
Daha önce denemiş biri olarak, tarifte farklı sebzeler eklemeyi denemeniz harika bir fikir. Havuç veya kabak, yemeğe farklı bir dokunuş katabilir. Afiyet olsun!