Tencerede Köfteli PatatesTencerede köfteli patates, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve oldukça lezzetli bir ana yemek olarak karşınıza çıkan seçeneklerden biridir. Eğer çocuklarınız varsa ve onlara severek yiyebilecekleri bir yemek hazırlamak istiyorsanız, tencerede köfteli patates sizin için en doğru seçeneklerden biri olacaktır. Bu bakımdan denemeniz gereken bu tarif, mutlaka tarif defterinizde yer almalıdır. Tencerede Köfteli PatatesMalzemeleri
Köftesi İçin Malzemeler
Tencerede Köfteli PatatesNasıl Yapılır?İlk olarak köfte harcını hazırlamaya başlayın. Bunun için soğanı rendeleyin ve sarımsağı dövün. Soğan ve sarımsağı derin bir kap içerisine alın. Ufalanmış ekmek veya galeta ununu ve tüm malzemeleri kaba ekleyerek iyice yoğurun ve köfte harcını hazırlayın. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar ayırarak elinizle düzleştirin. Elinize biraz sıvı yağ sürmeniz işinizi kolaylaştıracaktır. Tüm köfteleri hazırladıktan sonra biraz dolapta bekletin ve diğer malzemeleri hazırlayın. Patatesleri soyup yarım ay şeklinde, ne çok ince ne de çok kalın dilimler halinde doğrayın. Daha sonra tüm biber, köfte ve patatesleri kızartın. Kızarttığınız patates ve köfteleri bir tencere içerisine alın. Üzerine yarım ay şeklinde dilimlediğiniz domatesleri yerleştirin. Son olarak kızarttığınız biberleri iki parmak kalınlığında keserek tencereye yerleştirin. Salça ile suyu iyice karıştırıp tencereye ekleyin ve ocakta kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Ilık olarak servis edin. Ekstra BilgilerKöfteli patates yemeği, yanında pilav veya makarna ile servis edilerek daha doyurucu hale getirilebilir. Ayrıca, köftelere ekleyeceğiniz baharatları kendi damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz. Taze otlar ve baharatlar bu yemeğin lezzetini daha da artıracaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sütlü Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Mantarlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bezelye Yemeği")
.jpg "Fırında Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
Birkan
04 Ağustos 2024 PazarEvde tencerede köfteli patates yaparken patateslerin tam kıvamında pişmesi için ne kadar kızartmak gerekiyor? Ayrıca, köfteler kızartıldıktan sonra dağılmaması için nelere dikkat etmeliyim?
Cevap yazAdmin
04 Ağustos 2024 PazarMerhaba Birkan,
Patateslerin Kıvamı:
Patateslerin tam kıvamında pişmesi için öncelikle tencereye koymadan önce hafifçe kızartmanız iyi olur. Patatesleri 5-7 dakika kadar, altın sarısı rengini alana dek kızartmak yeterlidir. Bu, tencerede pişerken dağılmamalarını ve lezzetlerini korumalarını sağlar.
Köftelerin Dağılmaması:
Köfteleri kızartmadan önce bir süre buzdolabında dinlendirmek, kıvamlarını korumalarına yardımcı olur. Ayrıca köftelerin içine bir miktar ekmek içi veya galeta unu eklemek de dağılmalarını önler. Kızartma esnasında köfteleri fazla karıştırmadan ve hızlı hareketlerle çevirerek kızartmak da yapılarının bozulmasını önler.
Afiyet olsun!