Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Tavuk Sote

Patatesli tavuk sote, tavuk, patates, biber ve domatesin birlikte sotelenerek pişirilmesiyle hazırlanan lezzetli bir yemektir. Bu yemek, genellikle pilav ve cacık ile birlikte sunularak mükemmel bir menü oluşturur. Patatesli tavuk sote, kış mevsiminde yapılabilir ve domates sosu bulunamazsa içerisine salça ilave edilerek de hazırlanabilir. Yaz mevsiminde ise taze biber ve domates eklenerek daha ferah bir tat elde edilebilir.

Patatesli Tavuk Sote Malzemeleri

  • 2 tane tavuk göğüs eti
  • 3 tane orta boy patates
  • 2 tane domates
  • 3 tane yeşil sivri biber
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sıvı yağ

Patatesli Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuk göğüs etini küp şeklinde doğrayıp bir tencereye alalım ve sıvı yağ ekleyelim. Orta hararetli ateşte tavuk suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirelim. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayalım ve kararmaması için suyun içerisinde bekletelim. Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım. Yeşil sivri biberleri halka şeklinde doğrayalım. Malzemeleri doğrama aşamasında bütün malzemenin aynı büyüklükte olmasına dikkat edelim. Sebzelerin bazıları büyük bazıları küçük olursa yemek hoş gözükmez.

Tavuk bıraktığı suyu çekince üzerine biberleri ekleyip karıştırarak kavuralım. Biberlerin de rengi değişince domatesleri ilave edelim. Tavuğu ara sıra karıştırarak domatesler de kavrulunca patatesleri ekleyelim. Ara ara karıştırarak patateslerin de pişmesine yakın içerisine tuz ve karabiber ekleyelim. Patatesli tavuk sotenin patatesleri de pişince, sarımsağı rendeleyerek üzerine ilave edelim. Patatesli tavuk sotenin bütün malzemesi eklendikten sonra yaklaşık beş dakika daha kısık ateşte beklettikten sonra ocaktan indirebiliriz.

Patatesli tavuk sote servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

Patatesli tavuk sote, içerdiği protein ve karbonhidrat ile dengeli bir öğün sunar. Bu yemek, özellikle yoğun çalışan ve hızlıca lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için ideal bir tercihtir. Ayrıca, isteğe göre içerisine farklı sebzeler de eklenebilir; örneğin, kırmızı biber veya mantar, yemeği daha zengin bir hale getirebilir. Servis ederken üzerine taze maydanoz serpmek de hem görsel açıdan hoş bir sunum sağlar hem de tazelik katar.

Afiyet olsun!

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Yazır

12 Temmuz 2024 Cuma

Patatesli tavuk sote yaparken patateslerin kararmaması için ne kadar süre suda bekletmek gerekir? Ayrıca, tavuğun suyunu çekmesini beklerken tencerenin kapağı kapatılmamalı mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Yazır,

Patateslerin kararmaması için soyduktan sonra hemen suya koyman yeterlidir. Genellikle 10-15 dakika kadar suda bekletmek patateslerin kararmasını önler. Ancak, patatesleri tavuğa eklemeden hemen önce sudan çıkarıp kurulamak da önemli.

Tavuğun suyunu çekmesini beklerken tencerenin kapağını kapatmamak daha iyidir. Bu şekilde buhar dışarı çıkar ve suyun daha hızlı buharlaşması sağlanır. Bu da tavuğun daha iyi sote olmasını sağlar.

Afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Patatesli Bezelye Yemeği

Patatesli Bezelye Yemeği

Haber Bülteni