Hazır Yufkadan Patatesli Börek Hazır yufkadan patatesli börek, hamur açmayı bilmeyen ya da vakti olmayanlar için mükemmel bir kurtarıcıdır. Aniden gelen misafirler için çayın yanında hazırlanabilecek en pratik tariflerden biri olan bu börek, lezzeti ve kolaylığı ile öne çıkar. Bir dilim patatesli börek yaklaşık 175 kcal içerir ve diyet yapanlar için makul miktarlarda tüketimi uygundur. Hazır Yufkadan Patatesli Börek Malzemeleri
İç Harcı İçin
Hazır Yufkadan Patatesli Börek Nasıl Yapılır? Öncelikle, uygun büyüklükte bir tencere alın ve içerisine yıkanmış patatesleri ekleyip haşlamaya bırakın. Patatesler yeterince yumuşadığında tencereden çıkarın, kabuklarını soyun ve kalın dişli bir rende ile rendeleyin veya ezin. Derin olmayan bir tava alın ve içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip ısıtın. Isınmış yağın üzerine ince doğranmış kuru soğanı ekleyip kavurun. Soğanın rengi değişince ezilmiş patatesleri tavaya ekleyin ve birkaç dakika karıştırıp baharatları ekleyin. Tüm baharatlar karışıma dahil olduğunda ocağın altını kapatın ve harcı soğumaya bırakın. Bir karıştırma kabı alın ve içerisine yumurtaları, maden suyunu ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Böreğin pişeceği tepsinin alt tabanını yağlayın ve tepsinin üzerine bir yufka yerleştirin. Yufkanın üzerine hazırladığınız sostan dökün ve her tarafını ıslatın. Soslu yufkanın üzerine bir yufka daha yerleştirin ve bu yufkanın üzerine patatesli harçtan serpiştirin. Patateslerin üzerine bir yufka daha yerleştirin ve sos ile her yerini ıslatın. Bu işlemi yufkalar ve patatesli harç bitene kadar tekrarlayın. Son iki yufkadan birini tepsinin üzerine yerleştirin ve sos ile ıslatın, ardından diğer yufkayı da üzerine serip böreğin dizilme işlemini tamamlayın. Tepsinin en üst katındaki yufkanın kenarlarını tepsinin altına doğru itip üst kısmını düzeltin. Kalan sosu tepsinin en üstüne dökün ve böreği önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Üzeri kızarıp çıtır çıtır olan böreği dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun. |
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Közleme Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Elma Dilim Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Budun
09 Ağustos 2024 CumaBu tarif gerçekten harika görünüyor! Hamur açmayı bilmeyenler için pratik bir çözüm sunuyor. Misafirlerin aniden geldiği durumlarda bu börek tam bir kurtarıcı olabilir. Patatesli harcın içindeki baharatlar ve kuru soğan, lezzeti artıracak gibi görünüyor. Ayrıca, diyet yaparken de makul miktarda tüketilebilmesi güzel bir detay. Sizce bu böreği yaparken farklı baharatlar eklemek, tadını nasıl etkiler?
Cevap yazAdmin
09 Ağustos 2024 CumaBudun,
Tarifin Pratikliği: Haklısınız, bu tarif özellikle hamur açma konusunda tecrübesi olmayanlar için oldukça pratik bir seçenek sunuyor. Aniden gelen misafirler için hızlıca hazırlanabilmesi gerçekten büyük bir avantaj.
Lezzet Artışı: Patatesli harçtaki baharatlar ve kuru soğan, böreğin lezzetini belirgin şekilde artırır. Farklı baharatlar eklemek, böreğin tadını zenginleştirebilir. Örneğin, kimyon veya karabiber gibi baharatlar, patatesin doğal tadını daha da öne çıkarabilir. Ayrıca, pul biber eklemek, böreğe hafif bir acılık katarken, kekik ya da nane gibi otlar kullanmak da ferah bir aroma sağlar.
Diyet Dostu Olması: Diyet yaparken makul miktarda tüketilebilmesi, bu tarifi daha cazip hale getiriyor. Ancak baharatların kalori içeriği yok denecek kadar az olduğundan, istediğiniz lezzeti elde etmek için cesur olabilirsiniz.
Sonuç olarak, farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize uygun bir tat yaratabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin!