Patates Yahnisi Tarifi ve Malzemeleri

Patates yahnisi, evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ekonomik ve lezzetli yemekler arasındadır. Eğer et almak sizin için pahalıysa, çok küçük bir parça et kullanarak hazırlayabileceğiniz bu yahni sayesinde yeterli protein almanız mümkündür. Üstelik, çok pratik bir şekilde hazırlanabilmesi nedeniyle bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Hem misafirlerinize hem de ailenize rahatlıkla sunabileceğiniz bu leziz tarif sayesinde sofranızda lezzetli bir ana yemek olacaktır. Dilerseniz et miktarını artırarak patatesli et yahnisi de hazırlayabilirsiniz. Bu tarifi kesinlikle not etmelisiniz.

İlk önce patatesleri, soğanı ve biberi dilediğiniz ebatlarda doğrayın. Daha sonra sarımsakları dövün. Malzemeler hazırlandıktan sonra sıvı yağı bir tencereye alın. Tencereye eti koyun ve kavurun. Et piştikten sonra, patates hariç doğradığınız malzemeleri de tencereye ekleyin ve pişene kadar kavurun. Salçaları tencereye ekleyip biraz daha kavurduktan sonra patatesleri de ilave edin. Tenceredeki malzemeler piştikten sonra 3 bardak su ekleyip baharatları ekleyin. Kısık ateşte bir müddet daha kaynattıktan sonra altını kapatın ve ılıdıktan sonra patates yahnisi servise hazır olacaktır.

Patates yahnisi yaparken, etin daha yumuşak olması için etleri önceden marine edebilirsiniz. Marine için zeytinyağı, tuz, karabiber ve bir miktar sirke kullanabilirsiniz. Ayrıca, yemeğin lezzetini artırmak için bir tutam kekik ya da defne yaprağı ekleyebilirsiniz.