Fırında Kıymalı Patates Fırında kıymalı patates, herkesin sevdiği ve hemen hemen her damak zevkine hitap eden bir yemek türüdür. Ülke olarak patatesin bizdeki yeri apayrıdır ve patatesle yapılan birçok yemeği severiz. Fırında kıymalı patates de bu lezzetlerin başında gelir. Ana yemek olarak sofralarda yer alır, doyurucudur, besleyicidir ve vücuda oldukça faydalıdır. Yaz kış her mevsimde karşılaştığımız, severek ve beğenerek yediğimiz tatların başında gelir. Birçok özel günde konuklara ikram edilen yemekler arasındadır. Besin değeri yüksek bir yemek türüdür. Denemek isteyenler için işte tarifimiz. Herkese tavsiye ederiz. Fırında Kıymalı Patates İçin Gerekli Malzemeler
Fırında Kıymalı Patates Nasıl Yapılır? İlk olarak patatesleri soyun ve elma dilimi şeklinde çok kalın olmadan doğrayın. Bol su ile yıkayın ve derin bir kab içerisine alın. Patateslerin üzerine soğanları halka şeklinde doğrayın. Biberlerin saplarını ve içini çıkararak büyük bir şekilde doğrayın. Sonrasında kıymayı patateslerin içine ister top halinde yuvarlayın isterseniz yuvarlamadan dağınık halde ilave edin. Kıymayı, yeşil biberi, patatesi ve soğanları iyice harmanlayın. Sonrasında harmanlanan karışım üzerine baharatları ekleyin. Ayrı bir kase içerisine zeytinyağını, suyu, domates salçasını ve tuzu ilave ederek iyice salça eriyene kadar karıştırın. Yapılan salçalı suyu patates karışımının içine ilave ederek fırın tepsisine karışımı dökün. Elinizle karışımı düzleştirin. İçinde bulunan salçalı su patatesleri geçmesin. Aradan suyun belli olması yeterlidir. Tepsi üzerine düz bir şekilde serilmiş karışımın üzerine domatesleri halka şeklinde doğrayarak dizin. Yemeğe hem görsellik katacak hem de pişim aşamasında patatesin ve biberin kurumadan pişmesini sağlayacaktır. Domatesler de yemek üzerine dilimlendikten sonra önceden 180 derece ısıtılmış fırına tepsiyi sürün. 30 dakika pişirin. Patateslerin yumuşayıp yumuşamadığına bakarak yemeğin piştiğini öğrenebilirsiniz. 30 dakika sonunda yemek pişmiş ise fırını kapatın ve yemeği fırın içerisinde 5 dakika dinlendirin. Fırında kıymalı patates hazır. Tabaklara alıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Fırında Elma Dilim Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kaşarlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Peynirli Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sütlü Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Baharatlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Çıtır Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Cipsi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Soslu Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patatesli Köfte ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Fırında Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Yurdcan
11 Ağustos 2024 PazarPatatesleri elma dilimi şeklinde doğradıktan sonra bol su ile yıkamanın amacı, patateslerin yüzeyindeki nişastayı azaltmaktır. Nişasta, patateslerin pişirme sırasında birbirine yapışmasına ve istenmeyen bir doku oluşmasına neden olabilir. Su ile yıkamak, bu yapışkanlığı azaltarak patateslerin daha iyi pişmesini sağlar. Ayrıca, bu işlem patateslerin daha çıtır bir kıvamda olmasına da yardımcı olabilir. Kendi deneyimlerime dayanarak, bu adımı atladığımda yemeğin lezzeti ve dokusu oldukça farklı olabiliyor. Yani, patatesleri yıkamak, yemeğin kalitesini artıran önemli bir detay.
Cevap yazAdmin
11 Ağustos 2024 PazarMerhaba Yurdcan,
Yazdıkların gerçekten çok yerinde. Patatesleri elma dilimi şeklinde doğradıktan sonra bol su ile yıkamanın önemi, pişirme sürecindeki sonuçları doğrudan etkiliyor. Su ile yıkama işlemi, patateslerin nişasta oranını azaltarak daha iyi bir doku ve lezzet elde etmemizi sağlıyor. Bu işlem sayesinde patateslerin pişme esnasında yapışkan bir hal almasının önüne geçiliyor ve çıtırlığı artırılıyor.
Kendi deneyimlerinden de bahsetmen, bu adımın ne kadar kritik olduğunu daha iyi özetliyor. Patateslerin yıkanması, özellikle kızartma gibi yöntemlerde, gerçek anlamda yemeğin kalitesini artıran basit ama etkili bir detay. Bu tür pratik bilgiler, mutfakta daha başarılı sonuçlar elde etmemize yardımcı oluyor. Elinize sağlık!
Muttalib
12 Temmuz 2024 CumaPatatesleri elma dilimi şeklinde doğradıktan sonra bol su ile yıkamanın amacı nedir? Patateslerin nişastasını azaltmak mı?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaMuttalib, patatesleri elma dilimi şeklinde doğradıktan sonra bol su ile yıkamanın amacı, patateslerin yüzeyindeki nişastayı azaltmaktır. Bu işlem, patateslerin daha çıtır ve lezzetli olmasını sağlar. Nişasta yıkandığında, patatesler pişirme sırasında birbirine yapışmaz ve daha iyi kızarır.
Soru Sor / Yorum Yap