Garnitürlü Patates SalatasıPatates, mutfaklarımızın vazgeçilmez bir parçasıdır. Özellikle kızartması herkes tarafından sevilerek tüketilir. Ancak patates sadece kızartma olarak değil, farklı birçok lezzetli tarifle de sofralarımıza gelir. Patates yemeği, patates haşlaması, patates közlemesi, patates salatası, patatesli mantı, patates kızartması, patatesli tavuk, patates oturtma ve daha birçok tarif patatesle yapılabilir. Bugün sizlerle oldukça lezzetli bir garnitürlü patates salatası tarifini paylaşacağım. Garnitürlü Patates Salatasıİçin Gerekli Olan Malzemeler
Üzerini Süslemek İçin
Garnitürlü Patates SalatasıNasıl Yapılır?Bu enfes lezzeti yapmak için öncelikle patateslerin kabuklarını soyun ve iri parçalar halinde doğrayarak haşlayın. Çatal ile kontrol ettiğinizde eğer çatal kolayca patatesin içine giriyorsa patates haşlanmış demektir. Ocaktan alın ve suyunu süzün. Patatesleri derin bir karıştırma kabı içine alın. Daha sonra patateslerin üstüne karabiber ve tuz ilavesi yaparak çatal ile püre kıvamına gelene kadar ezin. Sonra patateslerin içine turşuyu, bezelyeyi ve havucu da ilave ederek iyice harmanlayın. Daha sonra kelepçeli kalıbın içine poşet ya da streç film serin ve üstüne patatesli karışımı dökün. Çok hafif bir şekilde üstüne bastırarak düzeltin. Hazırlamış olduğunuz salatayı buzdolabına kaldırın ve en az bir saat kadar dinlendirin. Daha sonra servis tabağına ters çevirerek dikkatli bir şekilde çıkarın. Servis esnasında yapmış olduğunuz garnitürlü salatanın tam orta kısmına ilk önce yoğurt koyun ve çok hafif bir şekilde yayın. Üstünü isteğe bağlı süsleyerek garnitürlü patates salatası servise hazır hale gelmiştir. NotSalata isteğe göre bir gün önceden de yapılabilir. İçindeki turşudan dolayı hafif sulanma olabilir. Bunu peçete ile servis tabağının kenarından alabilirsiniz, sorun olmaz. Afiyet Olsun. |
.jpg "Fırında Kremalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Baharatlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Elma Dilim Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Soslu Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sütlü Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu garnitürlü patates salatasını yaparken patateslerin haşlanıp haşlanmadığını nasıl anlıyorum? Ayrıca, salatayı bir gün önceden hazırlarsam turşu nedeniyle oluşacak sulanmayı nasıl minimize edebilirim?
Cevap yazSemaniye, patatesleri haşlanıp haşlanmadığını anlamak için bir çatal veya bıçak kullanarak kontrol edebilirsin. Patatesleri kolayca delip geçiyorsa, haşlanmış demektir. Eğer hala sertse, biraz daha kaynatman gerekecek.
Salatayı bir gün önceden hazırlarken turşunun neden olacağı sulanmayı minimize etmek için, turşuları süzüp iyice kurulayarak salataya ekleyebilirsin. Ayrıca, salatanın suyunu süzmek için bir süzgeç kullanabilirsin ve servis etmeden hemen önce tekrar karıştırarak tazeliğini koruyabilirsin. Afiyet olsun!