Patates Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
11 Temmuz 2024

Patates Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Patates Çeşitleri:

Türkiye'nin yerli patates çeşitleri arasında "Onaran 2015" ve "Fatih" isimli çeşitler tescillenmiştir. Bu iki çeşit, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'na bağlı olarak çalışan Niğde Patates Araştırma İstasyonu'nda yürütülen çalışmalar sonucunda geliştirilmiştir. Çalışmalar 2003 yılında başlamış ve 2005 yılında TÜBİTAK destekli tohumluk patates üretimi devreye girmiştir. Bu nedenle patates çeşit ıslahı konusunda önemli gelişmeler elde edilmiştir. TÜBİTAK destekli ulusal tohumluk patates üretim çalışmaları 2005-2009 yılları arasında beş yıl boyunca devam etmiştir.

Yerli Patates Çeşitlerinin Geliştirilmesi:

Patates doku kültürü laboratuvarının 2006 yılında kurulup devreye girmesiyle birlikte patates çeşit geliştirme çalışmaları hız kazanmıştır. Farklı ana ve baba patates çeşitleri arasında melezleme yapılarak; 2007-2014 yılları arasında toplam 612 bin adet melez patates tohumu elde edilmiştir. Özellikle patates araştırmaları açısından merkez kuruluşu olan Niğde Patates Araştırma İstasyonu'nda patates ıslah çalışmalarının devamlılığını sağlayacak altyapı kurulmuştur.

Araştırma ve Geliştirme Çalışmaları:

Bakanlık ve TÜBİTAK tarafından araştırma ve geliştirme çalışmalarına verilen destek ile fiziki altyapı ve teknik personel eğitimi tamamlanmıştır. Melez tohumlar üretilerek Patates Genetik Tabanı oluşturulmuş ve jenerasyonlarda binlerce yeni çeşit aday üzerinde seleksiyon çalışmaları devam etmektedir. Her yıl en az iki yerli çeşit tescile sunulacak şekilde patates ıslah çalışmaları çeşitli ıslah projeleri ile devam ettirilmektedir. Bu çeşit adayları (klonlar) arasında PA-03-2-16 ve PA-06-1-43 numaralı çeşit adayları, 7 Ocak 2013 tarihinde ilk yerli ticari patates çeşitlerimiz olarak tescile sunulmuştur. Tescil çalışmaları sonucunda PA-06-1-43 numaralı yerli patates çeşidi "Onaran 2015" ismiyle ve PA-03-2-16 numaralı yerli patates çeşidi "Fatih" ismiyle 1 Nisan 2015 tarihinde tescil edilmiştir. Önümüzdeki yılın üretim döneminde bu yerli patates çeşitlerinin üreticilerin hizmetine sunulacağı belirtilmiştir.

Onaran 2015 ve Fatih Çeşitlerinin Özellikleri:

"Onaran 2015" ve "Fatih" isimli yerli patates çeşitlerinin özellikleri şunlardır:

  • "Onaran 2015" çeşidi, orta erken (91-110 gün) olgunlaşma süresine sahiptir. Yumru şekli oval, yumru et rengi sarı, yüksek verimli olup yemeklik ve sanayilik (parmak patates ve cips) tüketime uygundur.
  • "Fatih" çeşidi de benzer özelliklere sahip olup, yüksek verim ve kalite sunmaktadır.

Bu yerli çeşitler, Türkiye'deki patates üreticileri için önemli bir adım olup, yerli tarımın güçlendirilmesine katkıda bulunmaktadır.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Nazmiye

11 Temmuz 2024 Perşembe

Patates çeşitleri arasında tescillenen Onaran 2015 ve Fatih hakkında daha fazla bilgi alabilir miyim? Bu çeşitlerin geliştirilme süreci nasıl ilerlemiş? Niğde Patates Araştırma İstasyonu'nda yürütülen çalışmaların detayları nelerdir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Nazmiye Hanım,

Onaran 2015 ve Fatih patates çeşitleri hakkında bilgi vermekten memnuniyet duyarım. Bu çeşitler, Niğde Patates Araştırma İstasyonu'nda uzun yıllar süren titiz çalışmalar sonucunda geliştirilmiştir. Araştırma istasyonu, Türkiye'nin patates üretiminde önemli bir rol oynamakta ve bölgeye özgü adaptasyon yetenekleri yüksek, verimli, hastalıklara karşı dirençli çeşitler geliştirmeyi hedeflemektedir.

Onaran 2015 çeşidi, özellikle yüksek verimliliği ve hastalıklara karşı dayanıklılığı ile öne çıkmaktadır. Bu çeşit, hem sofralık hem de sanayi tipi kullanımlar için uygundur. Geliştirilme süreci boyunca çeşitli seleksiyon ve melezleme teknikleri kullanılarak, bölgeye uygun genotipler belirlenmiştir.

Fatih çeşidi ise erken yetişen ve özellikle kuru madde oranı yüksek bir patates çeşididir. Bu özelliği sayesinde kızartmalık ve cips üretimi için idealdir. Fatih'in geliştirilme sürecinde de benzer şekilde dikkatli bir genetik analiz ve saha denemeleri yapılmış, en uygun genetik kombinasyonlar seçilerek tescillenmiştir.

Niğde Patates Araştırma İstasyonu'nda yürütülen çalışmalar genellikle laboratuvar ve saha denemeleri olmak üzere iki ana aşamadan oluşur. İlk aşamada laboratuvar ortamında genetik analizler ve melezleme işlemleri yapılır. Daha sonra, seçilen genotipler saha denemelerine tabi tutulur ve farklı iklim ve toprak koşullarında performansları değerlendirilir.

Bu süreçler sonucunda, çiftçilerin ihtiyaçlarına ve pazar taleplerine en uygun patates çeşitleri geliştirilip tescil edilir. Umarım verdiğim bilgiler sorularınıza yanıt olmuştur. Başka sorularınız olursa memnuniyetle yanıtlarım.

Sevgiler,

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Havuçlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patates Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Patates Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patatesli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patates Ekimi Özellikleri ve Yöntemleri

Patates Ekimi Özellikleri ve Yöntemleri