Bezelyeli Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli patates yemeği, Türk mutfağının hafif ve besleyici sebze yemeklerinden biridir. Taze bezelye ile hazırlandığında yaz aylarına özel bir lezzet sunar. İçerdiği vitamin ve minerallerle sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir.
Bezelyeli Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
21 Eylül 2024
Bezelyeli patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan bir sebze yemeğidir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle yaz aylarında taze bezelye ile hazırlandığında oldukça hafif bir alternatif sunar. Ayrıca, bezelye ve patatesin birleşimi, vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitli vitamin ve mineralleri de sağlamaktadır.

Malzemeler


Bezelyeli patates yemeği için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 su bardağı taze bezelye (veya konserve bezelye)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet havuç
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 su bardağı su
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (pul biber, kimyon vb.)

Yemeğin Hazırlanışı


Bezelyeli patates yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

1. İlk olarak soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

2. Ardından, havuçları halka halka doğrayarak soğana ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

4. Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve karışıma ekleyin. Birkaç dakika patateslerin de kavrulmasını sağlayın.

5. Son olarak bezelyeleri ekleyin ve üzerine suyu ilave edin. Tuz ve baharatları da ekleyerek yemeği kaynamaya bırakın.

6. Kaynadıktan sonra, ateşi kısarak yemeğin pişmesini bekleyin. Yaklaşık 20-25 dakika sonra yemeğiniz hazır olacaktır.

Servis Önerileri


Bezelyeli patates yemeği, genellikle pilav veya yoğurt ile servis edilmektedir. Ayrıca, yanında taze bir salata ile sunulduğunda oldukça dengeli bir öğün oluşturur. Özellikle yaz aylarında soğuk olarak tüketilmesi de tercih edilmektedir.

Besin Değerleri

Bezelyeli patates yemeği, içeriğindeki sebzeler sayesinde zengin besin değerlerine sahiptir.
  • Patates: Karbonhidrat kaynağıdır, enerji verir.
  • Bezelye: Lif, protein ve çeşitli vitaminler açısından zengindir; sindirimi destekler.
  • Havuç: A vitamini kaynağıdır, göz sağlığına faydalıdır.
  • Soyun: Antioksidan özellik taşır, bağışıklığı güçlendirir.

Bezelyeli patates yemeği, hem lezzeti hem de besin değerleri ile sağlıklı bir tercih sunmaktadır. Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için ideal bir alternatiftir. Ayrıca, tarifte belirtilen malzemeler ile kişisel zevklere göre değişiklikler yapılarak farklı tatlar elde edilebilir.

Bu yemeği denemek, hem aileniz hem de misafirleriniz için sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ömür 25 Nisan 2024 Perşembe

Bezelyeli patates yemeğini etsiz sevmiyor çocuklarım. Koymalı olarak yapsam nasıl olur acaba?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ömür,

Bezelyeli patates yemeğini etli yapmak harika bir fikir! Çocuklarınızın daha çok seveceğine eminim. Kıymayı ya da kuşbaşı et ekleyerek yemeği daha besleyici ve lezzetli hale getirebilirsiniz. ޞimdiden afiyet olsun!

2. Cevap
cevap
Özgür Barış

Merhaba Bir çok ev hanımı sebze yemegine et karıştırılmaz gibi yanlış kuralı vardır. halbuki etde eklese mükemmel bir tad olacaktır. Ben bezelye yaparken kıyma değilde kuşbaşı koyuyorum çokta güzel oluyor. Ama kıymalı da güzel olur bence

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Patatesli Çörek Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Çörek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Patates Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Patates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri