Fırında patates mantısı, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biri olup, hem hafif hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu tarif, özellikle misafir sofralarında veya aile yemeklerinde tercih edilen bir lezzet olma özelliği taşır. Patatesin yumuşak dokusu ve baharatlarla zenginleştirilmiş iç harcı, hamurun lezzetiyle birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Gerekli MalzemelerFırında patates mantısı için ihtiyaç duyacağınız malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıFırında patates mantısı hazırlamak için öncelikle malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık aşaması: 1. Patatesler haşlanır ve kabukları soyulur.2. Haşlanmış patatesler bir kaba alınarak ezilir ve üzerine tuz, karabiber, pul biber eklenerek iyice karıştırılır.3. Ayrı bir kapta un, yumurta, zeytinyağı ve tuz karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Gerekirse su eklenerek hamurun kıvamı ayarlanır.4. Hamur, un serpilmiş bir zemin üzerinde açılır ve yuvarlak parçalar kesilir.5. Her bir yuvarlak hamurun ortasına patates harcı konulur ve kenarları kapatılarak mantı şekli verilir. Pişirme AşamasıMantıların pişirilmesi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Hazırlanan mantılar yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar, üzerleri kızarana kadar pişirilir.3. Piştikten sonra fırından alınarak sıcak servis yapılır.4. Üzerine yoğurt ve sos ekleyerek sunum yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriFırında patates mantısı, genellikle yoğurt ve salça sosuyla servis edilir. Bunun yanı sıra:
SonuçFırında patates mantısı, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile evde kolayca hazırlanabilecek bir tariftir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu mantı, misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve aile yemeklerinde keyifle tüketilecektir. Farklı soslarla çeşitlendirilerek sunulduğunda, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Patatesin sağlıklı ve besleyici yapısı, bu tarife ayrı bir derinlik kazandırmaktadır. Afiyet olsun! |
yemek yapmayı yeni öğreniyorum vermiş olduğunuz tarif çok güzel ve pratik teşekkür ederim. Sadece bir sorum olacak midem de gastrit ve ülser olduğu için kıymalı sosun için soğan koymasak olur mu?
Cevap yazÖke, yemek yapmaya yeni başlaman ve tarifimizi beğenmen beni çok mutlu etti! Tabii ki, midenle ilgili sorunların varsa soğanı tariften çıkarabilirsin. Soğansız da gayet lezzetli olacaktır. Dilersen, soğan yerine mideye dost olan sebzeler ekleyebilirsin. Afiyet olsun!
Merhaba kıymaya soğan koyulmayadabilir isteye bağlı bişeydir.Soğan koyulan kıymada gastriti çok etkilemez.