Etli Patates Etli patates, mutfağımızın klasik yemek tariflerinden biridir. Patatesle hazırlanan yemekler her evde sevilir. Hem besleyici hem de yapımı son derece pratiktir. Yaz kış bu tarifler hanımların kurtarıcısı olur. Etli patates yemeği de ister fırında ister ocakta tencerede pişirilebilir. Bu makalede, ocakta pişireceğimiz etli patates tarifini detaylı olarak anlatacağız. Pişme süresi oldukça kısa olup, hazırlanması da kolaydır. Kasabınızdan, etin kolay pişen taraflarından aldığınız etle birlikte harika bir yemek hazırlayabilirsiniz. Patatesleri orta boyda seçtiğiniz takdirde yemeğin görselliğini arttırabilirsiniz. Şimdi, etli patates pişirmeye başlayabiliriz. Malzemelerimiz hazırsa, fazla beklemeden mutfağa girebiliriz. Hepinize kolay gelsin. Etli Patates İçin Gerekli Malzemeler
Etli Patates Nasıl Yapılır? Her zaman olduğu gibi önce patatesleri hazırlamaya başlayalım. Kabuklarını soyduğunuz ve yıkadığınız patatesleri dörde bölerek, iri küpler halinde doğrayın. Bu arada kararmamaları için suyun içinde bekletin. Bu arada kuşbaşı kuzu etini önünüze alın. Önce tencereye zeytinyağını koyarak kızdırın. İçine ince yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı koyarak kavurmaya başlayın. Yeşil biberleri de halka şeklinde içine ilave edin. Kuzu etini koyarak kavurmaya devam edin. Et suyunu salıp çeken kadar pişirin. Buna domates salçasını ilave edin. Salça kokusunu çıkardığında, içine rendelediğiniz domatesleri ilave edin. Ocağın altını kısarak, yemeğin iç harcını eti pişene kadar ocakta tutun. Daha sonra doğradığınız patatesleri içine ilave edin. Karıştırıp yemeğin suyunu ilave edin. Patates suyu çeken bir sebzedir; ancak suyunu yine de fazla koymayın. Gerekirse sıcak su ilave edersiniz. Patatesleri geçmeyecek şekilde sıcak su ilave edin ve ocağın altını kısın. Yaklaşık 20-25 dakika pişen etli patates servis edilmeye hazır hale gelir. Pilav eşliğinde etli patates nefis olur. Hemen servis tabaklarını hazırlayarak, ikramınızı yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler Etli patates yemeğini daha da zenginleştirmek isterseniz, içine havuç, bezelye gibi sebzeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, baharat çeşitliliğini artırarak yemeğe farklı tatlar katabilirsiniz. Örneğin, kekik, pul biber veya kimyon gibi baharatlar ekleyerek yemeğinizi kişiselleştirebilirsiniz. Etli patates yemeği, protein ve karbonhidrat açısından zengin bir yemektir, bu nedenle dengeli bir öğün sunar. Sağlıklı ve doyurucu bir yemek olarak sofralarınızda yer alabilir. Afiyet olsun. |
.jpg "Yoğurtlu Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Baharatlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Soslu Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bezelye Yemeği")
.jpg "Fırında Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Etli Patates Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Malkoc
10 Ağustos 2024 CumartesiEtli patates tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapmayı çok istiyorum. Özellikle malzemelerin bu kadar basit ve ulaşılabilir olması çok hoşuma gitti. Patateslerin kabuklarını soyup iri küpler halinde doğramak ve suyun içinde bekletmek, gerçekten pratik bir yöntem. Kuzu etinin öncelikle kavrulması ve ardından sebzelerin eklenmesi, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Ayrıca, havuç ve bezelye ekleyerek yemeği zenginleştirme fikri de harika! Acaba baharatları ne zaman eklemek en iyisi? Etli patatesi pilavla sunmak da güzel bir fikir, gerçekten iştah açıcı görünüyor. Bu tarif denemeye değer!
Cevap yazAdmin
10 Ağustos 2024 CumartesiMalkoc,
Tarifin Basitliği
Gerçekten de etli patates tarifi, malzemelerin ulaşılabilirliği ve kolay hazırlanışı ile oldukça cazip bir seçenek. Basit ama lezzetli yemekler her zaman mutfakta işimizi kolaylaştırır.
Patateslerin Hazırlanışı
Patatesleri kabuklarını soyup iri küpler halinde doğramak ve suyun içinde bekletmek, hem nişastasını almak hem de pişirme sırasında dağılmasını önlemek açısından harika bir yöntem.
Etin Kavrulması
Kuzu etinin öncelikle kavrulması, yemeğin lezzetini artırmak için kritik bir adım. Bu aşamada etin suyunu salmadan pişmesini sağlamak, yemeğin daha aromatik olmasına yardımcı olur.
Baharatların Eklenmesi
Baharatları, sebzeleri ekledikten sonra ilave etmenizi öneririm. Bu sayede baharatların aroması sebzelere ve ete daha iyi nüfuz eder. Özellikle tuz ve karabiberi en son aşamada eklemek, lezzet dengesini sağlamak açısından önemlidir.
Pilav ile Sunum
Etli patatesin pilav ile sunulması, yemeği daha doyurucu hale getirirken, aynı zamanda güzel bir uyum sağlar. Yanında bir salata ile bu menüyü zenginleştirebilirsiniz.
Tarifinizi denemek için sabırsızlanıyorum, umarım harika bir sonuç alırsınız! Afiyet olsun!