Köfteli Patates Tarifi ve Malzemeleri
06 Temmuz 2024

Köfteli Patates Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Patates Tarifi

Köfteli patates, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Patates ve köftenin mükemmel uyumunu bir araya getiren bu tarif, özellikle akşam yemeklerinde doyurucu bir seçenek olarak tercih edilir. Tarifi hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışını aşağıda bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler (3-5 Kişilik)

  • 1 adet yumurta
  • 3 adet soğan
  • 2 adet domates
  • Yarım kilo kıyma
  • 1,25 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutam kırmızı toz biber
  • Bir tutam kimyon
  • 2 adet bayat ekmek içi
  • 3 adet patates
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 diş sarımsak

Hazırlık Aşaması

Öncelikle soğanlar, domatesler, patatesler ve yeşil biberler temizlenip doğranmalıdır. Soğanlar iki tanesi ince ve yuvarlak, biri küp küp olacak şekilde dilimlenir. Domatesler kabukları soyulduktan sonra ince dilimlenir. Patateslerin kabukları soyulup yıkandıktan sonra ince dilimlenir. Yeşil biberler ise saplarından ayrılıp ince doğranır. Son olarak sarımsaklar ezilir ya da rendelenir.

Köfte Harcı Hazırlama

Yarım kilo kıymayı yoğurma kabına koyun. Üzerine küp doğranmış soğanın üçte birini ve 1 adet yumurtayı ekleyin. İyice yoğurun. Ardından ekmek içi, karbonat ve suyu ekleyerek yoğurmaya devam edin. Tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberi de ilave edip yoğurun. Köfte harcınız hazır olacaktır.

Fırın Hazırlığı

Fırında kullanacağınız kabı yağlayın. Yuvarlak doğranmış soğanları ve patatesleri sırayla kaba dizin. Köfte harcından istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp bu sebzelerin üzerine düzenli bir şekilde dizin. Dilimlenmiş domatesleri, yeşil biberleri ve rendelenmiş sarımsakları da ekleyin.

Sos Hazırlığı

Küçük bir kapta su ile salçayı güzelce karıştırın ve köfteli patatesin üzerine gezdirin. Böylece yemeğiniz fırına girmeye hazır hale gelecektir.

Pişirme ve Servis

Fırına verdiğiniz köfteli patatesi pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz ılınmasını bekleyin ve ardından büyük bir servis tabağında ya da bireysel olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Beşamel Soslu Patates Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Soslu Patates Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patates Topları Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patates Topları Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Patates Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Patates Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Patates Cipsi Tarifi ve Malzemeleri

Patates Cipsi Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patatesli Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patates Topları Tarifi ve Malzemeleri

Patates Topları Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Patates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri